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カレー3DAYS
すみません。
3日間のイベントのお知らせ、
とかでなくて、
単に、「我が家の夕食が三日続けてカレーだった」っつーどうでもいい話です。


1日目
・お魚カレー
・ひよこ豆カレー
お魚カレーは、バングラデシュで友人もすまちゃんの同僚バングラ人マダムから教えてもらったレシピで。本当は、ベドキマーチなんだけど、そんなものは手に入らないから、「カレイ」のカレー。
お豆のカレーは、「とっておきのインド・ベンガル料理」より。この本、バングラ滞在中に日本人の知人から頂いたのだけど、すこぶる良いです。写真がいっぱい。ベンガル料理は、この本があれば、たぶん大丈夫。

2日目
・えせトマトカレー
最近の日本の巷でよく見かけるのが、トマトカレー。
これ、お魚カレーの応用で作れるんじゃない?と作ってみた。
何でも入れてしまえ!精神で、シーチキン、ゴーヤを入れる。


1日目と2日目のカレーは、不味くはなかったのです。
そこそこでした。
でも、そこそこだったの。

何がしっくりこないだろう、と考えてみたら、

米!

日本米じゃ、しっくり来ない!

そして、

グリーンチリが入ってない!
(スーパーを数軒周ったけど、やっぱりなかったの。)

というわけで、3日目の今日、満足できるカレーを作るために、食材の買出しへ行きました。
行ったのは、今までに噂だけ聞いていた、ハラルフードのお店。

その噂ってのが、、
・スパイスが安く手に入るお店が熱田神宮あたりにあるらしい。
・でも、移転したらしい。
・移転後の住所は分かりにくいらしい。
という、きわめて曖昧なもので、曖昧というか「で、結局どこ?!」となってて今まで行けなかったのだけど、今日、やっとのことでネットで調べたり、友人に電話したりして、住所をつきとめました。

ザファルトレーディング
名古屋市熱田区波寄町7-21
コジータさん、という方のblogより転載させていただきましたー。

お店に何とか辿り着き、扉をくぐって・・・すると、興奮の世界!

インドのスナックはあるし、アチャールはあるし、スパイスは何でもあるし、Hilsha(お魚)まである(←しかも、バングラデシュ産)!

店内にいる間から、ヨダレが出そうで、思い切りお腹が減ってきたので、Basmati Riceとグリーンチリ(冷凍)と、モスリダルと、チャナダルだけ買ってすぐに帰りました。

で、
3日目の今日は、
・チキンカレー
・ダル
チキンカレー、大成功!「いや、まじで?やばくない?」と私の中の男子高校生(?)がずっと独り言をつぶやいてた。肉食の私、もりもり食べる。
ダルは、いまいちだった。うーん、何がいけないんだろう。ダルは家庭の味だから、外国人がお味噌汁作るのが難しい、みたいなものかしら。

ちなみに、
チキンカレー、ダル、ついでにチャイも、大量に作ってしまいました。
私、テンションあがりすぎ。
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by shizuka_t | 2010-06-11 21:33 | 独り言
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